Ang proseso ng paghampas at pag-breading ay maaaring magamit upang mag-coat ng mga produktong karne at di-karne. Sa prosesong ito, ang mga tuyong sangkap at / o basang sangkap ay inilalapat sa basang ibabaw ng ordinaryong o gumaling (moisturized) na mga produktong karne. Ang tamang pagdirikit ay isang hamon para sa processor dahil depende ito sa ...
Magbasa pa