Ang Predusting machine ay maaaring takpan ang karne ng isang layer ng harina o kung minsan ay napakahusay na mga mumo. Bago mag-apply ng batter at breadcrumbs, ang harina ay karaniwang ginagamit bilang unang layer. Ang alikabok ay dumidikit sa ibabaw sa pamamagitan ng pagsipsip ng libreng tubig sa ibabaw. Ito ay gagamitin sa paglaon upang makabuo ng isang intermediate layer sa pagitan ng produkto at ng susunod na layer ng batter. Mahalaga na ang ibabaw ng produkto ay dapat na handa bago alisin ang alikabok. Ang isang nagyeyelong ibabaw o isang ibabaw na may mga ice cube ay maaaring makagambala sa mahusay na pagdirikit. Samakatuwid, dapat bigyang pansin ang temperatura ng karne at ang dami ng libreng tubig sa ibabaw. Ang pagdirikit bago ang alikabok ay maaaring mapahusay sa pamamagitan ng pagdaragdag ng mga protina tulad ng puti ng itlog.

Pangkalahatan, Ang dusting layer ay ang unang patong sa produkto, karaniwang ginagamit ito upang magdala ng mga pampalasa at pampalasa.

Matapos ang pritong pagkain ay pinirito, ang pampalasa ay "magpapatibay" sa pagkain.